Guacamole 墨西哥牛油果醬

Guacamole 墨西哥牛油果醬

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#牛油果 #醬汁
南美洲阿茲特克文化里的傳統調料,用牛油果製成果醬用來蘸著墨西哥薄餅 Tortilla吃。Guacamole一詞在西班牙文中發音近似“瓦卡莫萊”,而在美式英語中發音近似“瓜卡莫利”。 “莫萊”或“莫利”(mole)在阿茲特克人說的納瓦特爾語的意思,就是“醬料”,這個字亦隨著他們的文化而進入了墨西哥的西班牙語中。 如有興趣知道更多意大利美食,可到我的Facebook 專頁,查看更多資料: 煮場-StefaNEL-Kitchen
南洋客家粽

南洋客家粽

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很快又到端午節了,今天我教大家包粽子.我是印尼華僑,祖籍客家,所以我們家的粽子是糅合了南洋風味與客家鄉情的Fushion粽,在肉,鹹蛋黃,冬菇以外,我加了花生,大量的紅蔥酥,蝦米,和胡椒粉,辣辣的很惹味!由於我父親有三高,我玩健身,我們兩人都視肥油如臨大敵,因此我不用五花腩,我改用梅頭瘦肉,一樣美味。
蕃茄豆腐魚湯

蕃茄豆腐魚湯

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#湯水 #滾湯 #簡易食譜
想飲滾湯?今次用Bruno滾魚湯一樣得! 雖然依家D紅衫魚真系貴左DD,但系煲出來真系好香甜,而且好有營養,小朋友一定鍾意! Facebook: Love Kelly's Kitchen https://m.facebook.com/Love-Kellys-Kitchen-831559940298925/
檸檬泡沫法式焦糖燉蛋

檸檬泡沫法式焦糖燉蛋

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#法式焦糖燉蛋 #檸檬泡沫 #甜品 #Creme Brûlée #Truman #西式
檸檬泡沫法式焦糖燉蛋,Creme Brûlée with Lemon Foam。又係整甜品的時候了。一頓晚餐後,最好食個唔太甜的燉蛋來完結。檸檬泡沫正好中和了燉蛋的甜味,意猶未盡的感覺剛剛好。 Creme Brûlée 材料很簡單,只有糖、忌廉和雞蛋。今次加多了少許 mascarpone 可以使燉蛋更 creamy 一些。 My Fan Page: http://www.facebook.com/mygroovykitchen
椒鹽雞扒

椒鹽雞扒

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#簡易 #椒鹽 #雞扒
材料及做法都非常簡單, 外脆內嫩又惹味的小菜, 大人小孩都會喜歡~ 更多食譜及空姐的為食遊記請參考 https://www.facebook.com/maychuskitchen
《甘藍菇菇牛肉鍋》

《甘藍菇菇牛肉鍋》

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#牛肉鍋 #羽衣甘藍 #湯菜 #一鍋到底 #簡易食譜
香濃但不油膩的蔬菜牛肉湯,加上菇菇和即磨芝麻粉,一鍋到底的湯菜,不用半小時便完成!味覺和精神都大滿足喔! 歡迎到米太廚房手記 Facebook專頁讚好!參看更多食譜分享! https://www.facebook.com/mrs.mic.cooking.journal/
青木瓜淮山薏米雞腳煲瘦肉湯

青木瓜淮山薏米雞腳煲瘦肉湯

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#春夏季節湯水篇
健脾+祛濕
意式烤茄子

意式烤茄子

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#素食 #意大利菜
意大利的夏天可達40度,有很多冷盤菜式會之前預備,這個烤茄子可做前菜、主菜或派對用,簡單幾個步驟即可上碟! 這個做法可用最少油烹調茄子,烹調後會帶出茄子的甜味及juicy多汁! 如有興趣知道更多意大利美食,可到我的Facebook 專頁,查看更多資料: 煮場-StefaNEL-Kitchen
15分鐘白汁牛肝菌磨菇意粉

15分鐘白汁牛肝菌磨菇意粉

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#簡易菜式 #西式
工作多繁忙,只需花上15分鐘都能夠煮出一碟上盛的意粉作豐盛晚餐。珍貴的牛肝菌香氣撲鼻,只是一碟簡單的素意粉也能刺激味蕾。 更多分享,歡迎到此專頁: https://www.facebook.com/acatsuperbible
海帶芽蒸蛋白

海帶芽蒸蛋白

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簡單易做又營養豐富,用全蛋也可以。
海帶芽蒸蛋白

海帶芽蒸蛋白

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簡單易做又營養豐富,用全蛋也可以。
紫色的浪漫

紫色的浪漫

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沙爹豬肉串燒

沙爹豬肉串燒

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#沙嗲 #豬肉 #氣炸 #微辣 #東南亞風味
香、濃、微辣而富有層次的東南亞風味串燒
[咖哩素牛筋煲]

[咖哩素牛筋煲]

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#素食 #中式 #簡易 #小炒
素食,不一定只有羅漢齋炒麵!! 只要稍花心思,用黃耳及素食材,便可烹煮出惹味的素牛筋煲,吃後定會對素食有所改觀。~^^~ Page: https://www.facebook.com/cookpattern/
栗子炆雞翼

栗子炆雞翼

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# #中式 #簡易食譜
時常都會煮嘅家常菜,原來我一路都無記錄低,今次終於記得寫返個食譜啦!我就最鍾意啲汁來撈飯啦!yummy! Facebook: Love Kelly's Kitchen https://www.facebook.com/Love-Kellys-Kitchen-831559940298925/
惹味美式焗肋排

惹味美式焗肋排

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醃過夜嘅肋排真係特別正... 啜指之作!
健康草莓Frozen Yogurt【三種材料】

健康草莓Frozen Yogurt【三種材料】

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#甜品 #水果 #健康 #乳酪
夏天又到了!想吃雪糕但又想健康一點?就來做這個Frozen Yogurt啦!只需三種材料,不用雪糕機,超方便又美味!用什麼水果也可,什麼口味的乳酪也可,隨自己喜歡。 健康又有營養的夏日小食,小朋友必定喜歡,快試試! 可到我的Facebook 專頁,看更多食譜及杜拜生活分享> http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1
杞子紅棗茶

杞子紅棗茶

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此茶飲有護肝功效... 適合經常熬夜人士飲用!
芝士白汁火雞丸意粉

芝士白汁火雞丸意粉

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對白汁有d偏好... 所以煮意粉多數加白汁!
脆炸普寧豆腐

脆炸普寧豆腐

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普寧豆腐係潮汕傳統菜式... 炸香之後蘸韭菜鹽水... 簡單得嚟又好食!
紅燒雞塊

紅燒雞塊

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一個簡單下飯嘅菜式... 好難煮得唔好食!
秋葵牛肉卷

秋葵牛肉卷

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##秋葵 #牛肉 #家常菜
上次煮日式牛肉飯,重有少量牛肉片淨左,一於將佢變身做個秋葵卷,加個照燒汁,又一個好味有益既餸菜! 更多食譜在 -- 姊妹食譜交換。週記 https://www.facebook.com/sisterkitchenpalace
麵包雞蛋杯

麵包雞蛋杯

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麵包,雞蛋和芝士,做三文治吃得太多吧,不如試試這個不用開火的做法啦 ~~ https://www.facebook.com/Mylittlelittlekitchen/
藜麥燕麥牛油果沙律

藜麥燕麥牛油果沙律

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#沙律
不想吃飯的時候,可做這個沙律,十分飽肚,做正餐也可以的啊 ~~ https://www.facebook.com/Mylittlelittlekitchen/
簡易香蕉朱古力批

簡易香蕉朱古力批

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真的好簡單易做的甜品,用一件圖中的朱古力,大小剛剛好 ~~ https://www.facebook.com/Mylittlelittlekitchen/
猴頭菇姬松茸螺頭湯

猴頭菇姬松茸螺頭湯

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因為用的是乾紅螺頭,比較硬身,事前最好浸水一晚,湯水才會好味 ~~ https://www.facebook.com/Mylittlelittlekitchen/
芒果糯米糍

芒果糯米糍

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【影片】蛋黃哥丹麥酥(附手工吉士醬做法)

【影片】蛋黃哥丹麥酥(附手工吉士醬做法)

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影片:http://youtu.be/ZoSNTWWROXo 即用酥皮的用途多不勝數,這次了用它配上真材實料的手工吉士醬,做出簡單但不失精緻的丹麥酥,作為早餐或下午茶點很不錯呢! 歡迎到面書專頁讚好!有更多食譜和小分享:http://www.facebook.com/mywaystogetfat
15分鐘滾滾節瓜鮮蜆腐竹湯

15分鐘滾滾節瓜鮮蜆腐竹湯

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放工後15分鐘就可以滾個鮮甜靚湯,再沒有忙為藉口。鮮甜大蜆配上新鮮豆香,口感豐富味道富層次,節瓜吸收湯的精華,入味非常。 更多分享,歡迎到此專頁: https://www.facebook.com/acatsuperbible
《自家製凱撒沙律醬》輕盈足料版!

《自家製凱撒沙律醬》輕盈足料版!

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#沙律 #凱撒沙律 #沙拉醬 #凱撒沙律醬 #簡易食譜
眾多沙律的種類中,凱撒沙律幾乎是眾所最熟悉的 但究竟市面上常見的凱撒沙律醬裏藏了些什麼成分? 到底可唔可以自己整呢?答案係 - 絕對可以! 自家製的沙律醬真材實料、完全無添加, 比市面上的低脂健康,更滋味無比,仲好簡單添! (保證以後唔再買超市的...!) 歡迎來到「空少私房菜」の Facebook 專業讚好、尋找更多食譜、旅遊美食分享! https://www.facebook.com/alvinspenthousekitchen/ 完整版 Blog: http://penthousekitchen.blogspot.hk
黑櫻桃芝士蛋糕

黑櫻桃芝士蛋糕

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可隨意變更果醬味道及裝飾水果
西班牙蕃茄凍湯 Salmorejo

西班牙蕃茄凍湯 Salmorejo

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#濃湯 #西班牙菜
炎夏將至,在西班牙, 蕃茄凍湯 是一個有營養,美味、快捷又健康的菜式,不需10分鐘起菜,雪凍食又得,帶回公司做午餐飽肚又方便㩗帶!
《蛋沙津包》

《蛋沙津包》

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#蛋沙津包 #蛋沙津 #蛋黃醬 #豬仔包 #mayonnaise #cookingcacat
蛋黃醬英文稱為Mayonnaise, 雖然好肥,但超好食! 再加脆脆豬仔包, 真係邪惡到不得了! 更多食譜: www.facebook.com/cookingcacat
柱候蘿蔔炆牛腩

柱候蘿蔔炆牛腩

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《免治咸牛肉》

《免治咸牛肉》

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#咸牛肉 #免治咸牛肉 #cookingcacat
當放工攰到一個點,又唔想出街食飯時... 最好就係可以做個簡單煮家飯。 可以考慮開個罐頭咸牛肉,做個免治咸牛肉。 更多食譜: www.facebook.com/cookingcacat
紅豆鹼水粽

紅豆鹼水粽

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就黎到端午節喇,係時候要包粽食~ 其實紅豆鹼水粽都算係粽界入面最簡單,哈哈! *更多食譜: https://www.youtube.com/AmylaceousKitchen *Instagram: https://www.instagram.com/amylaceous/ *Facebook: https://www.facebook.com/amylaceous
《脆脆南乳雞翼》

《脆脆南乳雞翼》

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雞翼基本上點煮都得,今日就加一磚南乳啦。
山葵(日式豆腐及鐡板韓牛伴山葵醬)

山葵(日式豆腐及鐡板韓牛伴山葵醬)

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#簡易篇 #日式篇
每一次旅行,總會到當地街市遊逛,今次大阪之旅亦不例外,買了新鮮山葵(當然還買了鯊魚皮研磨器);今天做兩款簡單料理,日式豆腐及鐡板韓牛伴山葵醬,品嚐新鮮山葵味道。 詳細步驟可參考下列網址:http://cynthiakitchen.blogspot.hk/2017/05/blog-post_21.html?m=1
黑糖味噌麵包

黑糖味噌麵包

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#麵包
味噌除了醃肉或做湯外,用來做麵包多了一份咸香,配上香濃的黑糖,從焗爐散發出來的香味,令人無法抗拒!在信洲買了回來,又多一個用途了! (12個份量 - 每個4寸直徑)
香蒜白酒煮大蝦 - Macanese Chilli Prawns

香蒜白酒煮大蝦 - Macanese Chilli Prawns

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#簡昜 #西餐 #海鮮 #葡萄牙菜 #澳葡菜
喜歡到澳門吃吃一些地道菜色的朋友, 對於香蒜白酒煮大蝦這道菜一定不會感到陌生. 這款菜色其實頗為容易烹調, 新手入廚的朋友也可以試做, 而這款菜式也可以作宴客之用. 今次為各位介紹做法, 希望您們會喜歡. 歡迎各位加關注我的facebook blog http://facebook.com/eufoodjourney Instagram@eurasianfoodjourney
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