蘋果南北杏百合紫花果煲豬

蘋果南北杏百合紫花果煲豬

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#簡易 #湯水 #蘋果
入秋天氣乾燥, 煲一鍋簡單又美味的老火湯, 養胃潤肺又滋潤皮膚~ 更多食譜及空姐的為食遊記請參考 https://www.facebook.com/maychuskitchen
酥皮糯米煎

酥皮糯米煎

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做法簡單一層層酥皮,外脆內軟好香好嘢味
糯米卷

糯米卷

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糯米卷工序有些繁複,食落有些軟糯,外層係中式包皮,口感幾得意(參考張媽媽食譜)
無水豉汁魚柳蒸豆腐

無水豉汁魚柳蒸豆腐

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#簡易 #無水蒸 #鑄鐵鍋 #港式
鮮甜肥美的魚柳配上嫩滑的豆腐, 加上冶味的自家製蒜蓉豆豉醬, 要多來一碗白飯呀~ 更多食譜及空姐的為食遊記請參考 https://www.facebook.com/maychuskitchen
白酒煮藍青口

白酒煮藍青口

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#簡易 #西式 #青口 #淡菜
材料簡單、做法容易又快捷, 配搭新鮮的藍青口, 每滴湯汁都是精華! 更多食譜及空姐的為食遊記請參考 https://www.facebook.com/maychuskitchen
黑糖蜂巢糕

黑糖蜂巢糕

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#中式糕點
食落很香黑糖味,鬆軟好味道
韓式大醬焗茄子

韓式大醬焗茄子

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#韓式篇 #素食篇 #簡易篇
上班的日子,要賣新鮮蔬菜,有時並不容易,很多時候,我家都會預備一些瓜菜,可以隨時食用,這個~韓式大醬焗茄子~是我沒時間賣新鮮蔬菜,家中剛巧沒有日本味噌而改用韓式大醬而做成,加一點韓式辣醬,味道更加有層次,個人特別喜歡灑上炒香白芝麻及配上清新芝麻菜同食。 如果喜歡這個食譜,請按下列網址支持: http://cynthiakitchen.blogspot.com
醬爆吉列雞胸

醬爆吉列雞胸

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#西式篇 #家禽篇 #氣炸鍋篇 #醬汁篇
這個~醬爆吉列雞胸~我一共做了3次,3次切開一刻都十分期待(醬爆效果),做這個雞胸不太困難,只要小心將雞胸開邊將凝固醬汁放入,以吉列方式炸香雞胸,醬汁香濃,切開醬爆一刻,十分期待的美味。 如果喜歡這個食譜,請按下列網址支持: http://cynthiakitchen.blogspot.com
芋頭菓

芋頭菓

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#朝式
芋頭皮有濃濃的芋頭味,內裏的餡料很是野味,出奇的夾
雞翼食譜 ----- 蒜茸魚露烤雞鎚

雞翼食譜 ----- 蒜茸魚露烤雞鎚

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#中式 #雞翼
百吃不厭的烤雞翼,這次加了蒜茸,特別好味 ~~ https://www.facebook.com/Mylittlelittlekitchen/
楊桃粟米湯

楊桃粟米湯

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#中式 #湯水
入秋時份,要開始煲點潤肺湯水了 ~~ https://www.facebook.com/Mylittlelittlekitchen/
麻辣雞絲涼拌

麻辣雞絲涼拌

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#中式 #涼拌 #麻辣
做個少少辣的涼拌菜,特別醒胃 ~~ https://www.facebook.com/Mylittlelittlekitchen/
兩種吃法的蝦醬雞翼

兩種吃法的蝦醬雞翼

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#中式 #雞翼 #小菜
惹味的雞翼食譜,兩種吃法,各有食味,你喜歡哪一種呢?~~ https://www.facebook.com/Mylittlelittlekitchen/
涼瓜煎魚餅

涼瓜煎魚餅

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#小菜 #中式 #涼瓜
夏季是吃涼瓜的季節,除了煮,用來煎魚餅都好好味㗎 ~~ https://www.facebook.com/Mylittlelittlekitchen/
飛魚子蛋餅

飛魚子蛋餅

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#小菜 #家常菜 #雞蛋
一道簡單至極的家常菜,味道十分不錯的啊 ~~ https://www.facebook.com/Mylittlelittlekitchen/
冬瓜薏米水

冬瓜薏米水

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#湯水 #飲品 #夏日
夏日消暑飲品,買材料自己煲,最實惠 ~~ https://www.facebook.com/Mylittlelittlekitchen/
簡易小菜 ------- 毛豆墨魚餅

簡易小菜 ------- 毛豆墨魚餅

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#小菜 #簡易
今次用上海菜常用的毛豆,做了個簡單小菜 ~~ https://www.facebook.com/Mylittlelittlekitchen/
日式柚子味噌豚肉(日式柚子味噌豚肉丼)

日式柚子味噌豚肉(日式柚子味噌豚肉丼)

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#日式篇 #簡易篇 #肉類篇
新工作很繁忙,做飯的次數也相應減少,亦比較多做一些簡單的餸菜,今天做了一個~日式柚子味噌豬扒~,很簡易及方便,30分鐘內輕鬆完成,今次用日本神戶豚梅肉扒,肉質嫩滑,沒有任何不良味道,加一點炒香洋蔥及白飯,灑上炒香白芝麻,就成為一個~日式柚子味噌豚肉丼~ 如果喜歡這個食譜,請按下列網址支持: http://cynthiakitchen.blogspot.hk
慢煮斧頭扒

慢煮斧頭扒

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生煎糯米飯包

生煎糯米飯包

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外脆內軟糯,好好食(參考榴蓮網)
鮮茄磨菇意粉配慢煮雞胸

鮮茄磨菇意粉配慢煮雞胸

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#蕃茄 #意粉 # #減肥餐
經常都有人問我點解減肥可以撈汁, 同埋個汁係點煮, 其實都係萬變不離其宗咁用新鮮蕃茄同洋蔥+減糖茄汁煮出黎, 係合法的汁黎架, 呢個汁可以配豬牛雞, 意粉飯 當然你仲可以加其他啱味既蔬菜, 例如青椒甘筍等等等令個汁味道更豐富啦
焗德國鹹豬手

焗德國鹹豬手

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壽喜燒

壽喜燒

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奶黃冰皮月餅

奶黃冰皮月餅

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冰皮煙煙靭靱,奶皇香濃軟滑,不太喜歡冰皮的我也覺得唔錯
正宗緬甸椰汁雞面

正宗緬甸椰汁雞面

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# 緬甸菜
香濃而不油膩,煮時成間屋都香噴噴,這面是跟媽媽的緬甸好友學的
芒果蛋糕

芒果蛋糕

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我用6寸模
鹽焗鱸魚

鹽焗鱸魚

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平時食魚不是蒸就是煎, 真係有D悶. 今天女兒話想食魚, 心中想搞搞新意, 於是買了一條鱸魚,用鹽焗方法煮,保留原汁原味, 比蒸或煎更有新鮮感, 而且魚肉Keep到juicy結實, 相當不錯.
豉汁蒸白鱔

豉汁蒸白鱔

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#簡易 #港式 #白鱔
自家製蒜蓉豆豉醬, 一定比現成的更對味、更真材實料。 配上鮮甜彈牙的白鱔, 是我最愛菜式之一! 更多食譜及空姐的為食遊記請參考 https://www.facebook.com/maychuskitchen
蘿蔔薏米淮山茨實排骨湯

蘿蔔薏米淮山茨實排骨湯

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#簡易 #湯水
這湯水不但吃喝皆宜又美味, 更有理氣開胃、健脾祛濕之效。 做成湯米粉或湯飯, 豐富又飽足! 更多食譜及空姐的為食遊記請參考 https://www.facebook.com/maychuskitchen
牛肝菌汁煮長通粉

牛肝菌汁煮長通粉

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#簡易 #意粉 #牛肝菌
簡單易做的意大利粉, 用乾牛肝菌做的醬汁, 濃郁而不膩, 加入鯷魚令味道更有層次。 更多食譜及空姐的為食遊記請參考 https://www.facebook.com/maychuskitchen
冰皮貓山王月餅(餅皮跟甜師奶份量)

冰皮貓山王月餅(餅皮跟甜師奶份量)

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我並不太喜歡吃冰皮月餅,但榴槤冰皮就超愛,所以就自家做貓山王冰皮月餅,真係好食到不得了
彩虹仙子

彩虹仙子

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#甜品
底部用龍眼沙冰。。配上彩色水晶珠。。芒果冰花同士多啤梨冰花。。視覺一流。。但今次著重。。自家製水晶珠。。除咗綠色。。全天然色素。。
檸檬香草焗鱒魚

檸檬香草焗鱒魚

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#日式篇 #簡易篇 #海鮮篇
相信很多人都會吃過鱒魚壽司,日本四面臨海,海產自然豐富;日本超市亦經常買到鱒魚(日本直送),用焗爐紙包好海鹽焗,輕鬆完成,魚肉嫩滑,還散發淡淡檸檬香味呢! 如果喜歡這個食譜,請按下列網址支持: http://cynthiakitchen.blogspot.hk
涼拌拍青瓜配柚子醋

涼拌拍青瓜配柚子醋

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#前菜篇 #素食篇 #涼拌篇 #簡易篇
夏天最好是做一些涼拌菜式,既簡單又方便,最重要是不用開火,輕輕鬆鬆地完成,用柚子醋來配拍青瓜,是一個開胃前菜,媽媽教我拍青瓜不要用刀切,要用手掰開,是傳統做法。 如果喜歡這個食譜,請按下列網址支持: http://cynthiakitchen.blogspot.hk
鮑魚冷烏冬

鮑魚冷烏冬

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#涼拌篇 #粥/粉/麵/飯篇 #鮑/參/翅/肚篇 #簡易篇
立秋已過,天氣依然炎熱,做一個既豪華超級懶人晚餐。 如果喜歡這個食譜,請按下列網址支持: http://cynthiakitchen.blogspot.hk
蛋白杏仁茶

蛋白杏仁茶

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#簡易 #港式 #杏仁茶
滋潤養顏又美味的甜品, 自家製真材實料之餘, 更能「外敷內服」, 真正的由內靚到外~ 更多食譜及空姐的為食遊記請參考 https://www.facebook.com/maychuskitchen
手工檸檬茶曲奇

手工檸檬茶曲奇

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#簡易 #曲奇 #檸檬茶 #牛油
心血來潮用家中材料做了一些曲奇, 以為杏仁曲奇會是大熱, 誰知創意檸檬茶口味更有驚喜! 有興趣的朋友不妨一試! 更多食譜及空姐的為食遊記請參考 https://www.facebook.com/maychuskitchen
流心奶黃月餅(跟甜師奶食譜)

流心奶黃月餅(跟甜師奶食譜)

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呢兩年大熱,我都跟住湊熱鬧
酸醋子薑

酸醋子薑

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爽脆酸甜,配流心皮蛋超夾
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