《鯪魚肉、蘿蔔清湯》

《鯪魚肉、蘿蔔清湯》

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天氣實在太熱,想食一啲清淡又濕濕地嘅嘢,重點係一㷛過,有肉,有菜,就咁啦!
[親子零失敗小食] 海苔魔鬼蛋

[親子零失敗小食] 海苔魔鬼蛋

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#小食 #簡易食譜 #西式
暑假留喺屋企同小朋友做返個親子小食一樣咁開心! Facebook: Love Kelly's Kitchen https://www.facebook.com/Love-Kellys-Kitchen-831559940298925/
啫啫蝦醬炒芥菜

啫啫蝦醬炒芥菜

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食譜做法可到步驟瀏覽 ~ 更多食譜可到 Facebook Page ➡️ http://www.facebook.com/pinkfulkitchenworld
《蜜汁雞柳》

《蜜汁雞柳》

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蜜汁叉燒就食得多,其實蜜汁配雞柳都幾好味。
伯爵茶曲奇

伯爵茶曲奇

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#曲奇 #簡易 #烘焙 #小食 #下午茶
充滿香濃紅茶及牛油香味, 食完一塊又一塊 fb: https://www.facebook.com/vlovecookings
韓式炒粉絲 JAPCHAE

韓式炒粉絲 JAPCHAE

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這個韓式炒粉絲材料非常簡單,基本上放什麼蔬菜肉類也可以,所以雪櫃剩下來的也可成為炒粉絲的材料。 如果要重新買的話我會從顏色開始構思,例如這個粉絲最好有不同顔色,例如綠色,橙色,黑色及黃色等等。如果買不到食譜的材料,只要用顏色去找代替品便可以了,例如如果找不着韭菜,可用蔥或菠菜等代替。 https://www.facebook.com/EAT-AT-HOME-食家-678992482201092
<span class=emoji emoji1f499></span><span class=emoji emoji1f60d></span>藍象黃咖喱牛筋腩<span class=emoji emoji1f60d></span><span class=emoji emoji1f499></span>

藍象黃咖喱牛筋腩

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#咖哩 #炆煮 # #簡易
用牛筋腩來炆煮咖哩,較一般牛腩更快軟綿,而且只是用簡單的做法,便可以炆煮出一鍋又香又軟的美食,宴客時定會成為席上焦點。 Page: https://www.facebook.com/cookpattern/
金沙南瓜

金沙南瓜

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今星期我打算做魔鬼週,將明明健康食物用最唔健康做法做出來 通常…呢類食物都比較好食,哈 上星期整南瓜湯時,有朋友仔留言講用鹹蛋做呢個金沙南瓜 佢勾起我條筋,仲要唔係普通筋,我又再買南瓜返來即整 今次試另一個炸漿方法,較輕身脆漿 加埋鹹蛋黃直頭將膽固醇推到最高點,但你唔好理只要我維持晌正常水平就有本事食 因為我平日會食健康食物,例如用藜麥代替飯、每日飲黑豆水,如果餐餐都蒸會好乏味的 你睇佢個樣都好奀咕咕咁,就知佢好好食 大少奶 Facebook: https://www.facebook.com/taisiu9/
爆辣菜甫魚乾

爆辣菜甫魚乾

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今日主角白粥同佢個friend 白粥唔一定係:無味的 你可以整定一個爆辣菜甫魚乾,隨時食 可以撈飯、送粥、配麵、搬廠搬屋搬寫字樓.....時食 而且一整整多d隨時食得,食幾多夾幾多一切皆是整定...放入雪櫃 辣度可以自己調較幾方便 大少奶 Facebook : https://www.facebook.com/taisiu9/
香脆可可曲奇(全素)

香脆可可曲奇(全素)

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#小吃 #烘焙 # 甜品 #素食
自從POST出鬆化牛油曲奇的食譜和視頻後,有素食群組的網友希望我可以示範全素的曲奇。幾經思量,我移除了原食譜中的蛋黃,原食譜中的牛油(奶油)也需修改至植物性的油脂;因為沒有了牛油的香味,需使用濃味的香料來添香,故選做可可曲奇。說似簡單,但我卻做了8盆曲奇才找到最合適的食譜。 修改這個食譜的最大挑戰是油脂的使用,我曾先後試用椰子油、合桃油和固體菜油。椰子油近年備受推崇,自然成為我做全素曲奇的首選;可是,天然純正椰子油在攝氏24度或以上就會轉為液態,液態油做不到鬆脆的曲奇。同理,營養豐富的合桃油也是液態,也做不到好曲奇。只有固體菜油是最佳的替代品,它在盛夏的室温下,也能保持固態,狀如軟膏,非常容易打發,做出的的曲奇乾爽香脆。可是,固體菜油不是有反式脂肪嗎? 自家做的食物,不是應該有益健康嗎? 究竟,有沒有辦法可用椰子油做曲奇? 我曾把椰子油放入冰箱中,冷藏至固體狀才打發,可是,在室温中打發的椰子油,温度會自然升高,尤其是在盛夏的熱廚房內,椰子油旋即轉為液態,那麵糊真的慘不忍睹,再放入冰箱冷藏也救不了 飪意 Yummie Facebook : https://www.facebook.com/yummiehkdora/
鬆化牛油曲奇

鬆化牛油曲奇

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#小食 #烘焙 #甜品 #素食 #點心
牛油曲奇非常適合烘焙新手,只要拿著食譜去烘焙店走一圈,按部就班,一定可以做出鬆化甘香的曲奇。為了做出鬆化的曲奇,我反覆研究了不同的食譜食材、嘗試了不同的比例組合、實踐了不同的技巧和碰過了不少的釘,終於研發出最滿意的低油低糖鬆化牛油曲奇。多得家人和朋友不斷替我試味,提出寶貴的意見,讓我改進;他們更誇說可媲美小熊曲奇,更勝藍罐曲奇,實在令我開心得飄飄然呢! 飪意 Yummie Facebook : https://www.facebook.com/yummiehkdora/
[Bruno食譜] 啫啫雞鍋

[Bruno食譜] 啫啫雞鍋

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#中式 #簡易食譜
話說出街食,得一片豬膶....吾夠我兩個大少分! 索性喺屋企用Bruno整個啫啫雞鍋,買多D豬膶,吾駛爭!真系要煮多兩碗飯添! Facebook: Love Kelly's Kitchen https://www.facebook.com/Love-Kellys-Kitchen-831559940298925/
帶子 煙火腿 椰菜花蓉 配 洋蔥汁

帶子 煙火腿 椰菜花蓉 配 洋蔥汁

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#帶子 #西式 #椰菜花 #洋蔥
Scallop Smoked Ham Cauliflower Puree and Onion Broth, 加拿大的帶子,屬於刺身級,肉厚又彈牙,用作主菜都好夠份量。配上甜甜的椰菜花蓉,烤焗洋蔥和濃味的洋蔥汁,十分豐富的味覺層次。雖然洋蔥汁係好花時間去煮,不過當品嘗到成果時,所花心機都是直得的。 My Fan Page: http://www.facebook.com/mygroovykitchen
焦糖咖啡雪糕

焦糖咖啡雪糕

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蕃茄薯片[焗爐版][Airfryer版]

蕃茄薯片[焗爐版][Airfryer版]

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#薯片 #零食 #健康
薯片應該大人小朋友都喜愛零食. 但正正亦是不健康食物, 多鹽多味精多防腐劑多.......等等! 其實自己整都很容易,材料簡單, 大人小朋友都食得健康! https://www.facebook.com/cooknight
花雕醉雞

花雕醉雞

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泰式酸甜雞翼

泰式酸甜雞翼

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夏日炎炎,享受泰式雞翼,感受旅行之樂
葡萄牙燒豬肋骨 Portuguese Grilled Pork Ribs

葡萄牙燒豬肋骨 Portuguese Grilled Pork Ribs

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#西餐 #簡易食譜 #肉類
每次到一些美國式的餐廳, 我總喜歡點ribs 這道菜式, baby back ribs, full slab, half slab......而在家
蜜汁烤豬頸肉

蜜汁烤豬頸肉

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#豬頸肉
呢個餸好味程度同比美叉燒,但佢只需用一般醬料,簡單點,入口香甜美味, 加上豬頸肉爽口帶油香,每次整幾多都清碟。--------更多我的食譜請往 : Facebook: Owenmama https://www.facebook.com/OwenmamasKitchen/
清湯蘿蔔豬肋條

清湯蘿蔔豬肋條

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#中式 # #簡易食譜
好懷念清湯腩嘅味道, 尤其D蘿蔔炆到入曬味,諗起都流口水......好!轉一轉用豬肋條代替牛腩,大成功!又可以食返懷念嘅味道啦! Facebook: Love Kelly's Kitchen https://m.facebook.com/Love-Kellys-Kitchen-831559940298925/
雲耳粉絲蒸雞

雲耳粉絲蒸雞

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簡易家常小菜,沾滿醬汁的粉絲最好味 ~~ https://www.facebook.com/Mylittlelittlekitchen/
15分鐘韓式鰻魚泡菜炒飯

15分鐘韓式鰻魚泡菜炒飯

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#簡易菜式
雪櫃只有冷飯(泡)菜汁,都可以做到惹味佳餚。韓式炒飯平民版會用上午餐肉,或加入豬肉碎牛肉碎,不太好肉食的我改用鰻魚,味道超夾,大家真的要試試。 更多分享,歡迎到此專頁: https://www.facebook.com/acatsuperbible
15分鐘磨菇炒滑蛋(附簡易炒滑蛋秘技)

15分鐘磨菇炒滑蛋(附簡易炒滑蛋秘技)

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炒滑蛋方法五花八門,有加奶加油等等。用上最簡單的方法,不用額外加材料,只要少許技巧就可以做出完美滑蛋,而且十分容易掌握呢。 更多分享,歡迎到此專頁: https://www.facebook.com/acatsuperbible
荷葉飯

荷葉飯

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黑醋排骨

黑醋排骨

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皮蛋豆腐

皮蛋豆腐

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【免炸】吉列豬扒

【免炸】吉列豬扒

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以焗爐焗制,近乎零油版吉列豬扒 (此食譜我係跟住以下連結做嫁 http://www.chef-diary.com/recipe/7975)
什菇燴紅燒豆腐

什菇燴紅燒豆腐

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#中式 #豆腐 #簡易食譜
清一下週末的大吃大喝! 豆腐真系分好多種,吾同煮法配吾同款豆腐,布包豆腐好滑,用佢來煎又吾易散開,做燴豆腐就最好不過! Facebook: Love Kelly's Kitchen https://m.facebook.com/Love-Kellys-Kitchen-831559940298925/
五顏六色啫喱卷

五顏六色啫喱卷

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補補氣瘦肉燉紅蔘

補補氣瘦肉燉紅蔘

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正宗韓國紅蔘補而不燥,配上無激素無哮喘藥健味豬,零調味料燉湯也非常鮮甜。 更多分享,歡迎到此專頁: https://www.facebook.com/acatsuperbible
梅菜肉片煲仔飯

梅菜肉片煲仔飯

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#煲仔飯 #中式
其實天氣咁熱真系無乜人食煲仔飯,不過我通常都吾理,想食的話好熱都照食,突發好想食梅菜肉片,即興就整左! Facebook: Love Kelly's Kitchen https://m.facebook.com/Love-Kellys-Kitchen-831559940298925/
牛肉蓋飯

牛肉蓋飯

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青蘋果,雜菜沙拉

青蘋果,雜菜沙拉

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清新
免炸椒鹽豆卜

免炸椒鹽豆卜

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#簡易 #素食
平日BBQ都非常喜歡燒豆卜, 貪其燒後脆卜卜配辣椒豉油香口無比。 這天忽發奇想, 決定用烤過的脆豆卜代替炸豆腐, 配上冶味的椒鹽, 家人在開飯前已忍不住開始偷吃了! 更多食譜及空姐的為食遊記請參考 https://www.facebook.com/maychuskitchen
檸檬薏米水 【美白去水腫】

檸檬薏米水 【美白去水腫】

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#薏米 #檸檬 #飲品
大家有喝薏米水的習慣嗎?我已飲了多年,每天都飲,煮一大煲,放入雪櫃,早上加檸檬片飲一杯,下午又飲一杯。果然可去水腫、美白又利尿排毒。
[10分鐘飲品] 兒童版Fruit Punch

[10分鐘飲品] 兒童版Fruit Punch

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#小食 #party drinks #簡易食譜
上回阿囡喺屋屋開左個Tea Party....我整左杯簡單到暈嘅兒童版Fruit Punch俾佢,我自己都好鍾意飲,好多時間party小朋友都系飲下橙汁呀蘋果汁呀,不如大家試下呢10分鐘就整好,小朋友都可以參加製作,有得飲有得食有得玩,一定好開心! Facebook: Love Kelly's Kitchen https://www.facebook.com/Love-Kellys-Kitchen-831559940298925/
火腿冬瓜卷

火腿冬瓜卷

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新的嘗試,簡簡單單,味道鹹香的小菜 ~~ https://www.facebook.com/Mylittlelittlekitchen/
竹蔗茅根湯

竹蔗茅根湯

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煲竹蔗馬蹄水時加點肉,味道一樣甜美 ~~ https://www.facebook.com/Mylittlelittlekitchen/
金菇煎肉餅

金菇煎肉餅

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在肉餅內加入金菇,增加纖維的份量,口感都好特別的哩 ~~ https://www.facebook.com/Mylittlelittlekitchen/
雪耳蘋果豬腱湯

雪耳蘋果豬腱湯

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