日式雜炊飯

主要食材

小冬菇

28 粒

鴻喜菇

1 包

紅蘿蔔

2 條

洋蔥

1 個

四季豆

8 條

豬肉碎

200 克

1 Mug
調味料

胡椒粉[豬肉醃料]

少量

味醂[豬肉醃料]

1 茶匙

鹽麴[豬肉醃料]

1 茶匙

3/4 杯

日式豉油

1/4 杯

味醂

1 湯匙

料理酒

1 湯匙

雜炊飯集合各有益食材,一鍋就可健康地補充能量
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1
洋蔥,冬菇,四季豆及紅蘿蔔切粒
2
開中火,落油爆香洋蔥
3
按次序加入四季豆,紅蘿蔔,肉碎,冬菇,鴻喜菇拌炒
4
加入米,料理酒及味醂拌炒
5
加入水及豉油煮滾後轉小火燉
6
約15分鐘後再攪拌一下
7
再煮約20分鐘就完成
小貼士
每個鍋傳熱時間不同,煮飯時間需因此而調整
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5 好味道



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