魚肉釀茄子

主要食材

鯪魚肉(可買已剁好的)

200 克

蝦米

適量

即食榨菜切粒

適量

葱粒

適量

茄子

1 個

平時釀魚肉的配料多是用冬菇和蝦米,這次小廚改變一下……https://m.facebook.com/Mylittlelittlekitchen/
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1
拌勻全部材料,加點胡椒粉調味
2
茄子切件,一邊沾點粟粉,釀魚肉,下油鑊煎熟,盛起
3
淋上煮滾汁料:蠔油,生抽,糖,粟粉,胡椒粉,麻油,水份
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4 好味道
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