腐竹薏米白果湯

主要食材

腐竹

100 克

薏米

2至3 湯匙

白果

10 粒

瘦肉

200 克

紅蘿蔔

1 個

陳皮

1 小片

煲這個湯,寧願花多少少工夫,用新鮮的白果,鋪開報紙,用鎚仔小刀,去殼去衣,買現成處理好的,完全不是那回事的啊 ~~https://m.facebook.com/Mylittlelittlekitchen/
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1
把新鮮白果去殼去衣,開邊去芯
2
紅蘿蔔切件,薏米和陳皮浸洗乾淨
3
瘦肉切件,飛水,沖洗乾淨
4
腐竹沖洗,剪細
5
全部材料加水放入電煲中按煲湯掣就可以
6
或者明火煮滾後轉中細火煲約 2 小時
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6 好味道



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