港式焗豬扒飯

主要食材

洋蔥

一 個

番茄

3 個

豬扒

3 塊
調味料

番茄汁

3 湯匙

雞粉

1 茶匙

1 茶匙

少許

喺zurich食咗二日貴到爆但喺已經喺最平嘅macdonald早餐, 午餐都喺食啲凍冰冰嘅麵包, 我真喺好掛住港式焗豬扒飯呀~~~我真喺唔可以日日沙律同凍麵包, 尤其喺冬天。 返香港第一時間飲茶食點心, 仲有煲湯同整焗豬飯~~~好有親切感~~

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豬扒: 拍鬆, 用蠔油同生粉醃
調味醬: 番茄汁 3 tbsp加少少鹽, 1tsp糖, 少少雞粉。

先煎好豬扒, 備用。將洋蔥一個, 番茄三個, 炒好後落調味醬, 直至調味汁變杰。

洋蔥番茄調味醬 備用。 將二隻蛋炒好, 落冷飯。 炒好後將調味醬同豬扒放上,再落芝士。 220 度 焗15 分鐘。
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