6吋芒果粒芝士蛋糕(免焗)

主要食材

芒果

2 個

忌廉芝士

125 g

忌廉

75 ml

鮮奶

40 ml

檸汁

半 個

魚膠粉

1 1/2 湯匙

消化餅

7 塊

牛油

40 g

芒果啫喱粉

4 湯匙

同大家分享食譜巳經不知不覺一年了,食譜剛剛到200個,就整個蛋糕慶祝下先。
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1 6吋芒果粒芝士蛋糕(免焗)
先做餅底:消化餅整碎加溶牛油壓入巳鋪牛油紙內雪硬。芒果分別一開二,其中半個切粒,芒果核帶手套用手擠出芒果汁,其餘1 1/2 個切片備用。啫喱粉攞一湯匙加兩湯匙熱水開溶備用,再將心型模鋪成心形加啫喱水雪定型備用。
2 6吋芒果粒芝士蛋糕(免焗)
忌廉略打成cream不需企身,軟化忌廉芝士後打成軟身加糖打成cream再加上牛奶,忌廉和檸汁混合再打成cream,魚膠粉用細半碗熱水開溶後攞半碗芝士cream攪混後全部加入芝士cream內,再混合芒果汁和芒果粒後倒入餅底雪硬。
3 6吋芒果粒芝士蛋糕(免焗)
用三湯匙啫喱粉加半碗熱水攪混備用。攞出巳雪硬的芝士cream後鋪上芒果加上啫喱水雪一陣再加上之前的心型芒果啫喱係面上再定形即成。
4 6吋芒果粒芝士蛋糕(免焗)
芒果面可隨自己喜歡拼出。
5 6吋芒果粒芝士蛋糕(免焗)
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4 好味道
leungada
kathy030799
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francemak



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