蟹皇汁蝦配玉子豆腐

主要食材

豆腐

1 條

西蘭花

1 個

1 隻

12 隻

蟹皇汁蝦配玉子豆腐子豆腐


用上32buffet, 蝦唔得閒整蝦滑, 但喺就咁放蝦都幾靚。 豆腐用咗韓國豆腐, 又滑又香有豆味。 大火4 分鐘, 中火4分鐘, 焗3 分鐘。 蟹皇汁用咗蟹肉, 蝦肉, 蝦膏切碎後 加煮雞時剩低嘅雞汁 煮熟後加蛋花, 粟粉調後冧上。

又易又好味。

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1
將蝦去腸, 開邊。 細隻嘅蝦 切細細條連膏。
2
用32buffet, 鋪好西蘭花, 放好豆腐, 放蝦上豆腐
3
大火4 分鐘, 中火4分鐘, 焗3 分鐘。
4
蟹皇汁用咗蟹肉, 蝦肉, 蝦膏切碎後 加煮雞時剩低嘅雞汁 煮熟後加蛋花, 粟粉調後冧上。
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2 好味道



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