沙爹肥牛粉絲煲

主要食材

靚肥牛

hkd 60

金菇

1

粉絲

1
調味料

沙爹醬

3 湯匙

ABC豉油

1 湯匙

蒜頭

3 個

1 片

粉絲煲最緊要喺淋同埋索曬沙爹味。
我食過最好食喺好多年前鯽魚涌七喜。。而家搵唔番。

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1

牛肉調味:
豉油 1tsp
糖 1tsp
麻油 1 tsp
豆粉 1 tsp
胡椒粉 少少

1) 先將牛肉調味, 醃一個鐘
2) 粉絲用熱水浸軟。 剪一下
3) 炒牛肉至七成熟。 怜起。
4) 爆香蒜頭, 薑, 落粉絲,金菇, 落一tbsp沙爹醬, 炒下, 再落一tbsp沙爹醬, 確保粉絲嘅水份慢慢少, 落牛肉,再落1tbsp沙爹醬, 1tbsp ABC豉油, 1 條 辣椒。
5) 牛肉熟後, 就可以食得啦~~

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