頂呱呱炸泰式咖哩單骨雞翼

主要食材

雞翼       

6隻

青檸汁

1茶匙

蒜蓉

1湯匙

藍象黃咖哩

1湯匙

辣椒粉

 1茶匙

3茶匙

魚露

1湯匙

生粉

 2湯匙

上一回介紹做咖哩角,原來同一款醬汁加點辣椒粉,同一鍋油,換上不同主角,又有另外一番滋味!炸單骨雞翼,小朋友食起來更方便,陣陣咖哩味,更香口惹味!
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1 頂呱呱炸泰式咖哩單骨雞翼
雞翼洗淨抹乾剪開一半,將所有調味料(生粉除外)與雞翼一同放入保鮮袋按摩數分鐘後醃1小時以上,醃過夜更佳
2 頂呱呱炸泰式咖哩單骨雞翼
預熱一鍋油,雪櫃取出雞翼,加入生粉拌勻
3 頂呱呱炸泰式咖哩單骨雞翼
炸雞翼2至3分鐘至金黃色即可享用
小貼士
- 如小朋友同吃,可減一點咖哩醬
- 喜歡酥炸或粉厚一點,可改用炸粉
- 避免炸物吸太多油,炸食物時不應急降油溫,食物炸完後才關火
上載時間: >7 weeks
3 好味道



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