Bourke Street Sausage roll


20 分鐘 話咁快。 多謝 好友食譜。
Bourke Street Sausage Roll, 好掛念你呀。 食譜後上。。趁熱食先~
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1kg豬肉碎
1 條蘿蔔
1 個洋蔥
2 包 puff pastry
1tsp fennel seed
1 隻蛋

將fennel seed鐘碎, 唔好太碎。 唔喺好勁呀陣味。

蘿蔔洋蔥切碎, 我用food processer, 勁快。

將洋蔥fennel seed炒3 分鐘。 怜起。

將蘿蔔炒5 分鐘 或至軟。

洋蔥蘿蔔待冷。後與豬肉碎攪混, 落鹽胡椒調味。可以落20g麵包渣, 無就算。

將解凍嘅puff pastry怜出嚟, 我切咗一半, 姐喺一包可以捲二條。 一條大概6小件。

鋪好後捲埋。 用雞蛋液封口。

面再查雞蛋液。

200 度焗爐 20 分鐘。
上載時間: >7 weeks
1 好味道



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