[菠菜蟹柳蛋批]

主要食材

麵粉

60g

125ml

菠菜

4兩

椰菜絲

半碗

1隻

蟹柳

4條

2棵(切段)
調味料

半茶匙

麻油

1茶匙

菠菜營養價值高,含豐富維生素,用來焗製蔬菜蛋批,既健康又美味,對於不愛吃菠菜的朋友,這菜式組合絕對會令你對菠菜改觀。

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1 [菠菜蟹柳蛋批]
先將菠菜烚熟,用冰水過冷河後,瀝乾水份。
2 [菠菜蟹柳蛋批]
麵粉用水拌勻後,再加入 調味 拌勻。
3 [菠菜蟹柳蛋批]
加入所有 材料 拌勻。
4 [菠菜蟹柳蛋批]
加入蛋液拌勻。
5 [菠菜蟹柳蛋批]
焗爐180度預熱。薄餅盆噴少許油,將雜菜蛋漿倒入,掃平。
6 [菠菜蟹柳蛋批]
將蛋批放入爐,180度焗25分鐘。
7 [菠菜蟹柳蛋批]
再轉為220度焗5分鐘即可。
小貼士
溫馨提示:
- 可按個人口味加入辣椒及不同蔬菜。
- 可按個人口味加入急凍海鮮,用明火煎成韓式海鮮薄餅。
- 以上份量可焗製8蛋批。
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3 好味道



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