肉骨茶杞子炆雞腳[新手不敗菜式]

主要食材

肉骨茶湯包1包 (內有2小茶包)、 雞腳400克 (大概14隻)、 水1500 毫升、 蒜頭2整顆 (只去衣,整個放入)、 杞子 1 湯匙 、(略浸去色素) 、黨參1條 (略浸切成3段,無可省)

調味料

鹽2茶匙、生抽2湯匙 (黑醬油)


肉骨茶遠近馳名,換成雞腳來煮都一樣美味。雞腳好軟腍入味、湯味又濃郁,好補身,自家煮亦不油膩,下飯都一流。短片:https://www.facebook.com/janjan.kitchen/videos/1342691372431637/
Default 發表
1
雞腳在流水下洗擦乾淨,去趾汆水然後沖淨備用。肉骨茶包加入水滾起中小火煲20分鐘出味,然後加入調味料、蒜頭、黨蔘及雞腳小火炆45-60分鐘即可。杞子完成前10分鐘才下。
2 肉骨茶杞子炆雞腳[新手不敗菜式]
3 肉骨茶杞子炆雞腳[新手不敗菜式]
上載時間: >7 weeks
9 好味道



相關食譜
71
97
102
57
23
34
人氣食譜
96
69
76
72
28
126
返回