低脂凱撒雞肉麵包手卷

主要食材

急凍雞扒1件

鹽少許

麵包四片

牛油生菜數片

番茄數片

調味料

橄欖油3/4湯匙

低脂沙拉醬2.5湯匙

蒜肉1/2粒

鹽/黑椒各少許


之前同老公去美式咖啡室食下午茶, 食左個凱撒沙律雞卷,回家自己做個健康版, 簡單經濟又健康, 一件雞扒仲可以做四個分量添。
用白麵包自己做翻版 tortilla, 因size只可做手卷版, 效果差不多, 老公話口感好似喎!
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1 低脂凱撒雞肉麵包手卷
雞扒解凍 去皮,抹乾後均勻地灑小許鹽在兩面醃30分鐘
2 低脂凱撒雞肉麵包手卷
將雞扒蒸熟, 攤涼及用廚紙徹底吸乾水分, 雞扒攤凍後切成小粒, 放在雪櫃備用
3 低脂凱撒雞肉麵包手卷
把蒜肉盅成蓉
4 低脂凱撒雞肉麵包手卷
加入橄欖油,低脂沙律醬, 鹽及黑椒攪勻成沙律醬備用
5 低脂凱撒雞肉麵包手卷
取出雞粒, 加入醬汁撈勻
6 低脂凱撒雞肉麵包手卷
麵包去皮, 再用擀麵棍擀成薄片
7 低脂凱撒雞肉麵包手卷
在上面放上牛油生菜, 蕃茄片及雞肉沙律
再捲成手卷狀便完成
上載時間: >7 weeks
6 好味道



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