彩虹蛋白脆餅 Rainbow Meringue

主要食材

詳見步驟


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1
彩虹蛋白脆餅 (約25-30個)
蛋白1個
糖霜/白砂糖40克
食品色素(紅色,藍色,黃色,紫色)

Rainbow Meringue (About 25-30pcs)
Egg white 1pc
Icing sugar/ white sugar 40g
Food color (Red,blue,yellow,purple)
2
YouTube: Happy Amy
3
將蛋白打發至起泡
4
一逐少加入糖打發至企身
5
反轉唧花袋,聲食用色素由下而上掃上袋上,每種色只需畫一條線
6
小心反轉唧花袋
7
放入蛋白
8
放上牛油紙,把蛋白唧在爐盤上
9
預熱100C, 焗60分鐘
10
如脆餅輕易可脫離牛油紙表示完成!!!ヾ(*´∀`*)ノ
11
YouTube教學: Happy Amy
小貼士
https://youtu.be/FuS3MpBX8QQ
上載時間: >7 weeks
3 好味道



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