香芒炒雞柳

主要食材

雞柳

300 克 - 切絲

芒果

3 個 - 切條

蒜頭

5 粒 - 切粒

醃料:

生抽

1 湯匙

黃糖

1 茶匙

紹興酒

1 茶匙

1 茶匙

生粉

1 茶匙
調味料

生抽

1 茶匙

黃糖

1/2 茶匙

夏天日子我會比較喜愛在家常菜中加入不同生果食材, 食落感覺比較清新, 又不會好油膩膩, 健康有益, 顏色有鮮豔奪目, 令整餐晚飯變得更有生氣.
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1) 雞柳清洗乾淨, 切絲, 用醃料醃約 30 分鐘, 備用.
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2) 芒果去皮及切條, 備用.
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3) 開火下油, 加入雞柳煎煮至兩面金黃色 8 成熟, 下蒜粒一同炒香, 加入生抽及黃糖調味炒熟, 熄火加入芒果兜勻就可盛起食用.
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