《涼拌黑木耳鮮菌》

主要食材

黑木耳

1片

鮮茶樹菇

1/3磅

鮮杏鮑菇

1/3磅

鮮本菇

1/3磅
調味料

蒜茸

1茶匙

蔥花

1湯匙

意大利黑醋

1湯匙

麻油

1湯匙

醬油

1湯匙

半茶匙

把營養豐富的黑木耳和各乾種新鮮菇菌集合做成涼拌,清涼爽脆又開胃!而且做法簡單,是一款夏日好菜式!

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1 《涼拌黑木耳鮮菌》
黑木耳洗淨泡水至軟身。 鮮菇洗淨,切去本菇和茶樹菇的根部,杏鮑菇開邊,與黑木耳一同放入滾水中川燙1分鐘。
2 《涼拌黑木耳鮮菌》
把所有材料撈起隔去水分,全部放入冰水中冷卻。
3 《涼拌黑木耳鮮菌》
把杏鮑菇和黑木耳切絲,本菇和茶樹菇撕成一條條,加入調味料拌勻即可享用!
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14 好味道



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