軟心朱古力榛子醬馬德蓮

主要食材

牛油溶液70克

雞蛋一只

黃糖50克

牛奶70克

檸檬汁一茶匙

泡打粉8克

低筋粉160克

Nutella朱古力榛子醬適量


四個字,外脆內軟
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1 軟心朱古力榛子醬馬德蓮
將雞蛋,糖和牛奶用打蛋器攪拌至糖容解,加入檸檬汁,然後倒入已過篩的低筋麵粉和泡打粉攪勻,最後倒入牛油溶液攪勻,用保鮮紙蓋住放30分鐘,再將麵糊倒入嘅袋內
2 軟心朱古力榛子醬馬德蓮
朱古力榛子醬放在碗內攪勻,然後倒入嘅袋內備用
3 軟心朱古力榛子醬馬德蓮
唧入7成滿面糊於已預熱的V仔機內,然後將另一個唧袋插入面糊中間,唧入朱古力醬至9成滿,最後在唧上少少麵糊蓋面,將V仔蓋蓋上約3至4分鐘便可打開蓋看看,是否已經金部金黃色的
4 軟心朱古力榛子醬馬德蓮
試過用匙羹放朱古力醬好,攪到好理Hea,所以就用唧袋方便很多
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5 好味道



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