香茅金不換煮魚

主要食材

海魚

1-2 條

蒜(拍扁)

5 粒

香茅(切段拍扁)

3 條

金不換

少許

泰國辣椒

2 隻

四季豆

少量
調味料

青檸汁

1 個

簡易懶人菜。鮮味海魚可用煮浸的方法。煮的時間短,也特別嫩口。除油鹽水浸外,用上香茅,金不換泰國辣椒蒜。有泰風味。更多食譜,請按
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1 香茅金不換煮魚
香茅蒜及辣椒略炒,加1碗水,少許油及鹽略煮出味。之後加入四季豆(試味後,有小小鹹便剛好)
2 香茅金不換煮魚
之後放上魚及金不換,蓋上,中火煮3-4分鐘。焗住一兩分鐘
3 香茅金不換煮魚
灑上青檸汁便可
小貼士
魚大小不一,若偏大和厚,煮的時間增長
上載時間: >7 weeks
2 好味道
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