水蒸雞蛋糕

主要食材

雞蛋兩隻

蛋黃兩隻

砂糖85克

泡打粉五克

低筋麵粉120克

橄欖油15克


因剛剛用了兩隻蛋白去煮蛋白杏仁霜,剩下了兩隻蛋黃,所以就極速做了個淸蒸蛋糕,極之有蛋香,有着以前媽媽整的味道,全程只需半個鐘便有得食
peony_peony請問鮮奶份量幾多?
Default 發表
1 水蒸雞蛋糕
首先將雞蛋、糖、油、和鮮奶攪勻,然後加入以篩過的粉類攪勻,最後過篩,便可倒入模具內,7至8成滿便可,因蒸時會膨脹
2 水蒸雞蛋糕
以大中火蒸15分鐘便可
3 水蒸雞蛋糕
取出放涼便可切件,極香蛋味
小貼士
倒入模具內靜止10分鐘後再蒸,口感會比較鬆軟
上載時間: >7 weeks
8 好味道



相關食譜
71
97
102
57
23
34
人氣食譜
95
68
76
72
27
122
返回