鮮淮山牛蒡猴頭菇素湯

主要食材

鮮淮山

1/2 支

牛蒡

1/2 支

猴頭菇

3 個

栗子

1/2 磅

紅蘿蔔

1 支

粟米

1 支

蜜棗

3 粒

3 L
調味料

少許

Monday吾一定Blue! 飲返碗靚湯心情都好D!
好甜好甜呀,又健康又好味!而且幾種材料都對身體好有益架!
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1 鮮淮山牛蒡猴頭菇素湯
1) 紅蘿蔔、鮮淮山去皮切件; 用刀背批走牛蒡外面的泥污再切片;猴頭菇浸一浸切走污糟再切件;


2 鮮淮山牛蒡猴頭菇素湯
2) 水滾後落材料,大火煲30分鐘,轉細火繼續煲1.5小時,最後落少許鹽便完成
小貼士
批鮮淮山的皮時一定記得帶手套,以免被鮮淮山嘅黏液整到隻手會好痕
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3 好味道



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