《麻婆豆腐》

主要食材

豬絞肉

200克

硬豆腐

1件

草菇

半磅

乾蔥頭(切片)

2個

蒜茸

1湯匙

豆瓣醬

1湯匙

醬油

1茶匙

1茶匙

非常冶味的家常小菜,很好下飯,只需10分鐘便完成!再忙也可以吃得好!

歡迎到米太廚房手記Facebook專頁讚好!參看更多食譜分享! https://www.facebook.com/mrs.mic.cooking.journal/
Default 發表
1 《麻婆豆腐》
準備豬絞肉、硬豆腐、乾蔥頭(切片)和蒜茸;草菇開邊。
2 《麻婆豆腐》
鍋中下1湯匙油燒熱,下豬肉拌炒幾下,下蒜茸和乾蔥片續炒至有香味。
3 《麻婆豆腐》
放入草菇,灒酒,下豆瓣醬、醬油和糖,把材料兜勻。
4 《麻婆豆腐》
放入豆腐,加入水分蒸至材料的一半,關鍋蓋煮以中火煮5分鐘。
5 《麻婆豆腐》
以1茶匙粟粉(太白粉)和1湯匙水攪勻成芡汁,下鍋,轉大火把所有材料兜勻,見汁滾便關火,完成!
上載時間: >7 weeks



相關食譜
70
96
99
57
23
34
人氣食譜
90
66
76
72
26
119
返回