《泡菜雞絲炒烏冬》

主要食材

烏冬

1個

韓國泡菜

半碗

雞腿肉

1件

雞蛋

1隻

紅蘿蔔

1/3碗

青蔥

1棵

蒜茸

1茶匙

熟芝麻

少許
調味料

汁料:

醬油

1茶匙

糖半茶匙

半茶匙

麻油

1茶匙

1茶匙

簡單但足料的炒烏冬,鹹香酸辣很開胃!喜歡韓國口味的朋友快試做啊!

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1 《泡菜雞絲炒烏冬》
雞蛋打勻,放平底鍋煎成薄薄的蛋餅,待涼後切成絲。
2 《泡菜雞絲炒烏冬》
烏冬煮熟過冷水,紅蘿蔔、青蔥和泡菜切絲;汁料拌勻;雞肉切絲,用少許醬油、麻油和胡椒粉醃10分鐘。
3 《泡菜雞絲炒烏冬》
平底鍋中下2茶匙油燒熱,下紅蘿蔔炒至軟身,再順序下雞肉和蒜茸續炒至雞肉全熟。
4 《泡菜雞絲炒烏冬》
下烏冬和汁料炒半分鐘,最後下蛋絲和蔥絲兜勻,上碟,灑上熟芝麻,完成。
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3 好味道



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