豉油皇雜菇造型意粉

主要食材

雞脾菇

8 隻

松茸菇

半盒

日本白菇

半盒

意粉

適量

蒜頭

2瓣
調味料

醬油

2 湯匙

老抽

0.5 茶匙

1 茶匙

4-5 湯匙

今次分享呢個造型意粉係咪好可愛呢?
呢個可愛水母形狀既意粉,賣相有趣,而且做法簡單,大人小朋友都一定會鐘意~~
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1 豉油皇雜菇造型意粉
蒜頭切成蒜蓉,松茸菇和白菇沖洗備用。
雞脾菇上下切開分成2半,下半白色莖部切成幼條備用。
2 豉油皇雜菇造型意粉
將意粉折斷一半,再將10-15枝意粉插入雞脾菇,做成水母形狀。
3 豉油皇雜菇造型意粉
用根據意粉包裝上既烹調時間,煮熟雞脾菇意粉,煮熟後排好上碟。
4 豉油皇雜菇造型意粉
中火開鑊,先加少1茶匙油炒好蒜蓉,再加入松茸菇、白菇和雞脾菇莖一起拌炒2分鐘,
加入醬油、老抽、糖和水調味,煮成醬汁,有需要最後可加上薄生粉獻。
5
將豉油皇雜菇醬汁淋上造型意粉,加上紫菜剪成的笑臉就完成!
小貼士
*用蕃茄汁或意粉醬都可以架~
*除左雜菇,用煙肉,海鮮等等都可以
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1 好味道



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