《香蔥肥蠔麵豉湯》

主要食材

急凍韓國蠔

15隻

京蔥

1棵

硬豆腐

1塊

日本麵豉

3湯匙

鰹魚汁

1湯匙

蠔的熱量和膽固醇都較豬肉低,而且營養豐富!急凍蠔非常容易處理又唔腥,晚餐有碗熱呼呼又鮮甜的湯來下飯真是大滿足呢!

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1 《香蔥肥蠔麵豉湯》
蠔充分解凍,洗淨;京蔥取白色部分切成薄片; 豆腐切丁。
2 《香蔥肥蠔麵豉湯》
燒滾約1公升水,下蠔煮5分鐘,然後下豆腐和蔥,最後下麵鈘和鰹魚汁,待湯再滾後煮5分鐘,完成。
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2 好味道



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