《黃芽白豚肉豆乳鍋》

主要食材

黃芽白(大白菜)

1棵

火鍋豬肉片

250克

蒜頭(切片)

2瓣

雞上湯

半杯

無糖豆漿

2杯

豆瓣醬

1茶匙

味噌

2湯匙

醬油

1茶匙

冬天最啱食鍋菜!香濃的豆乳,配合當時得令的黃芽白和鮮嫩豬肉…鮮甜無比!最緊要係夠暖胃又唔肥膩!味道和幸福感都滿分!

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1 《黃芽白豚肉豆乳鍋》
把黃芽白切成大塊,緊密地垂直排好在煲內。
2 《黃芽白豚肉豆乳鍋》
用筷子把豬肉片和蒜片插在菜中。
3 《黃芽白豚肉豆乳鍋》
加入雞上湯,關蓋以中火煮約10分鐘或至菜軟。
4 《黃芽白豚肉豆乳鍋》
把豆漿、豆瓣醬、味噌和醬油混合。
5 《黃芽白豚肉豆乳鍋》
菜煮至喜歡的軟度後,加入已調味的豆漿,見汁滾起便關火,即可食用。
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3 好味道



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