[電飯煲料理] 櫻花蝦冬菇雞肉飯

主要食材

日本壽司米

4 杯

雞扒

3 塊

冬菇

8-10 粒

臘腸

2 條

蟲草花

適量

日式小魚乾

適量
調味料

蔥花

脆花生

櫻花蝦

煲仔飯豉油


其實呢個電飯煲飯,又叫日式炊飯。就係將幾種食材放入電飯煲,
隨米一齊煮,食材既味道就同米飯融合一齊,煮法簡單方便,味道又好!
冬天食仲好暖笠笠~~~
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1 [電飯煲料理] 櫻花蝦冬菇雞肉飯
雞扒切細塊或薄片,用少許鹽糖醃15分鐘。
2 [電飯煲料理] 櫻花蝦冬菇雞肉飯
壽司米依照正常電飯煲煮法加多3-4湯匙水準備好,
加入切片臘腸同浸軟切片冬菇,加入半茶匙糖,按飯煲制開始。
3 [電飯煲料理] 櫻花蝦冬菇雞肉飯
到電飯煲有微蒸氣既時候,鋪上雞肉、蟲草花同日式小魚乾,繼續煮。
4 [電飯煲料理] 櫻花蝦冬菇雞肉飯
到電飯煲跳制煮好後,打開蓋,加入一湯匙麻油,將飯和料拌勻,再焗5-10分鐘。
盛飯之後,加上灑上蔥花、脆花生和櫻花蝦,配上煲仔飯豉油就食得!
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3 好味道



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