《法式蘋果藍苺布甸蛋糕》

主要食材

雞蛋

2隻

低筋麵粉

50克

幼砂糖

70克

鹽焗雞

少許

牛奶

180毫升

忌廉

50毫升

液化牛油

15克

雲呢拿精

1茶匙

紅蘋果

2個

藍苺

20顆

糖粉

少許

聖誕節又點可以冇溫暖嘅甜品呢?今日做個超簡單,新手不敗嘅Clafoutis,最啱食晚餐時放入焗爐,食完飯就有暖笠笠嘅甜品吃喇!

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1 《法式蘋果藍苺布甸蛋糕》
焗爐預熱至180度;在焗盤內掃上牛油。
2 《法式蘋果藍苺布甸蛋糕》
麵粉、糖和鹽放大碗中拌勻。
3 《法式蘋果藍苺布甸蛋糕》
雞蛋打勻,分數次加入粉中充分拌勻。
4 《法式蘋果藍苺布甸蛋糕》
順序加入牛奶、忌廉、液化牛油和雲呢拿精,充分拌勻。
5 《法式蘋果藍苺布甸蛋糕》
蘋果去芯切薄片,排好在焗盤內;倒入蛋糕漿至蓋過2/3蘋果。
6 《法式蘋果藍苺布甸蛋糕》
放入藍苺,入焗爐烤焗40分鐘。
7 《法式蘋果藍苺布甸蛋糕》
在布丁蛋糕表面灑上少許糖粉,完成。
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