[聖誕派對小食--啤酒煮沙白]

主要食材

沙白

1斤

芹菜

2棵(切碎)

泰國粉絲

2包(浸軟)

甘荀絲

少許

啤酒

1罐

雞湯

500ml
調味料

少許

胡椒粉

少許

聖誕Party小吃一定是西式嗎?只要將白酒改為啤酒,藍青口改為沙白,無論賣相及味道,都一樣令人滿意,只要用上小盅仔粉飾一下來上菜,吸睛度提升,定會成為搶手的派對小食。~^^~

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1 [聖誕派對小食--啤酒煮沙白]
整理好所有食材,沙白用水浸一會,粉絲用水浸軟,備用。
2 [聖誕派對小食--啤酒煮沙白]
燒熱油鍋,加入沙白炒一會。
3 [聖誕派對小食--啤酒煮沙白]
慢慢加入啤酒及雞湯。
4 [聖誕派對小食--啤酒煮沙白]
煮至滾後加入甘荀絲。
5 [聖誕派對小食--啤酒煮沙白]
再加入粉絲煮至滾。
6 [聖誕派對小食--啤酒煮沙白]
最後加入芹菜碎,煮至滾即可。
小貼士
- 可按個人口味將啤酒改為白酒。
- 若不想酒味太濃,宜選較淡口的啤酒。
- 宜選用泰式粉絲,較有口感。
- 可按個人口味將芹菜改為芫茜。

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