邪惡美味香草牛油

主要食材

牛油

100 克

Rosemary

1 湯匙

Parsley

1 湯匙

Chives

1/2 湯匙

蒜蓉

1/2 湯匙

法式芥末

1/2 茶匙

1/2 茶匙

黑椒

1/2 茶匙

聖誕節想跟情人來一個浪漫西餐,
很多時候都少不了煎牛排。
嫌煎牛排太單調?
不妨加一塊自家製的香草牛油,
整個賣相立即專業起來~
用香草牛油塗麵包也很不錯!
這還是一個很好的香草貯存法呢!
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1 邪惡美味香草牛油
牛油放室溫回暖,用叉將牛油壓爛。
2
Rosemary用手指頭逆方向將葉掃落,莖部不要。其他香草切碎。
3 邪惡美味香草牛油
將所有材料加進牛油內,拌勻。
4 邪惡美味香草牛油
調好味的牛油放在牛油紙或保鮮紙內,搓成條狀,兩頭扭緊放雪櫃雪硬。用時取出切塊即可。
小貼士
1. 可隨意選用自己喜歡或家中用不完的香草做香草牛油。其他調味都可以按個人口味增減,做出自己的專屬口味。
2. 加入法式芥末會令味道更豐富、更有層次。
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3 好味道



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