[忌廉什菜焗磨菇]

主要食材

小磨菇/啡菇

10粒

紫洋蔥

1/4個

粟米

半碗

甘荀

半條(切粒)

忌廉芝士

125g
調味料

黑椒碎

1/4茶匙

蕃茜

1/4茶匙

蒔蘿

少許(切碎)

這款小吃做法簡單,只須將蔬菜與忌廉芝士釀入磨菇中,便能烤焗出又香又滑的聖誕派對小吃。~^^~

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1 [忌廉什菜焗磨菇]
先用廚紙抹去磨菇雜質,再去蒂備用。
2 [忌廉什菜焗磨菇]
忌廉芝士室溫放軟,再用打蛋器打勻。
3 [忌廉什菜焗磨菇]
將紫洋蔥、粟米及甘荀用攪拌機攪碎後,加入忌廉芝士中拌勻。
4 [忌廉什菜焗磨菇]
加入香草及所有調味拌勻成忌廉芝士醬。
5 [忌廉什菜焗磨菇]
將忌廉芝士醬塗抹在每個磨菇之上。
6 [忌廉什菜焗磨菇]
焗爐180度預熱,再將磨菇放入爐焗12-15分鐘即可。
小貼士
- 可按個人喜好改用大啡菇。
- 可按個人口味更改不同蔬菜。
- 蒔蘿dill 可於大型超育購買。
- 此醬亦可當抹醬塗在餅乾上。

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