臘味荷豆

主要食材

荷蘭豆

半斤

臘味(臘腸,膶腸,臘肉)

適量

大蒜

兩棵

兩片
調味料

紹酒

適量

冬天必備菜式,好香啊!
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1
荷蘭豆去蒂及老筋,洗淨出水過冷河,瀝水備用
2
大蒜洗淨斜切小段
3
臘味蒸十分鐘,待涼切片
4
鑊中下少許油,爆香羗片及臘味,下大蒜炒勻
5
下荷蘭豆及少許鹽,炒勻贊紹酒,煮一會便可上碟
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1 好味道



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