菠蘿蜜烤香草雞翼

主要食材

雞翼

16 隻

菠蘿

8 片

車厘茄

12 粒

蒜頭

4 粒

1 茶匙

黑椒

1 茶匙

菠蘿汁

4 湯匙

醃料:

蒜鹽

3 湯匙

菠蘿汁

4 湯匙

百里香

2 湯匙

用罐頭菠蘿做派對食物,
不一定只有「菠蘿腸仔」。
用菠蘿汁醃雞翼除了可令肉質更嫩滑,
烤出來更有一份甜蜜的果香,
連蕃茄都變得很美味!
加上焦糖化的甜蜜菠蘿,
真的好吃得不得了!
更多食譜及空姐的飲食遊記請參考
https://www.facebook.com/maychuskitchen
Default 發表
1 菠蘿蜜烤香草雞翼
雞翼用醃料放食物袋內封口,醃最少2小時或過夜。
2 菠蘿蜜烤香草雞翼
焗爐預熱180度。在深焗盤中抹上一層橄欖油。先鋪上菠蘿片,然後放入車厘茄和去皮蒜頭。
3 菠蘿蜜烤香草雞翼
雞翼雞皮一面朝上,平鋪在菠蘿上,在雞皮上薄薄塗上一層橄欖油,並灑上鹽和黑椒,放入焗爐180度先焗15分鐘。
4 菠蘿蜜烤香草雞翼
取出焗盤,在雞翼上掃上菠蘿汁。放入焗爐用200度再焗約5分鐘至金黄。取出反轉雞翼,再塗上菠蘿汁焗5分鐘。
5 菠蘿蜜烤香草雞翼
雞翼、蕃茄和蒜頭先上碟,將焗盤中所有肉汁倒出,淋在雞翼上。菠蘿片回爐以220度焗約8分鐘至微焦即可。
小貼士
可用切片新鮮菠蘿和菠蘿果汁代替罐頭菠蘿片。
上載時間: >7 weeks
2 好味道



相關食譜
65
88
93
56
21
30
人氣食譜
82
58
68
66
23
109
返回