《桑寄生蓮子桂圓蛋茶》

主要食材

桑寄生

100克

白蓮子

50克

桂圓(圓肉)

30克

紅棗

6顆

雞蛋

4隻

片糖

適量

長假期吃了許多雜糧,做個滋補糖水補一下!桑寄生補肝腎、強筋骨;白蓮子健脾,加入桂圓,有安神作用,有助睡眠,夏天食桂圓怕燥熱,現在冬天食正合時!

歡迎到米太廚房手記Facebook專頁讚好!參看更多食譜和烹飪影片! https://www.facebook.com/mrs.mic.cooking.journal/
Default 發表
1 《桑寄生蓮子桂圓蛋茶》
把桑寄生用水沖一次,放入煲湯袋。
2 《桑寄生蓮子桂圓蛋茶》
白蓮子放入暖水浸1小時。
3 《桑寄生蓮子桂圓蛋茶》
雞蛋放入冷水煲至滾,關火焗8分鐘。之後浸冷水,去殻備用。
4 《桑寄生蓮子桂圓蛋茶》
白蓮子浸軟後,去芯。
5 《桑寄生蓮子桂圓蛋茶》
煲內放入桑寄生、白蓮子和桂圓,加入2.5公升水,大火煲20分鐘,之後以小火煲30分鐘。
6 《桑寄生蓮子桂圓蛋茶》
加入雞蛋、紅棗和片糖(這次放了一片,小甜)以中火再煲15分鐘,完成。
上載時間: >7 weeks
6 好味道



相關食譜
65
88
93
56
21
30
人氣食譜
82
58
68
66
23
109
返回