自家製免油炸《波提》冬甩

主要食材

《30個左右 5cm size冬甩》

低筋麵粉

400 克

雞蛋

2 隻

泡打粉

20 克

牛油

60 克

牛奶

320 毫升

70 克

半 茶匙

《裝飾》

裝飾用朱古力(啡色)

5 克

裝飾用白朱古力(白色)

5 克

裝飾用士多啤梨味(粉紅色)

5 克

裝飾筆

適量
調味料

雲尼拿香油

適量

之前一直很想買冬甩機,因為自己好鍾意食冬甩,但部機既火牛太大舊,偶然在街上見到有波提夕膠模買,就買返黎試下整啦,第一次做成功左,好開心,香港無冬甩專門店,依家可以自己係家中整幾多食幾多都得啦\(^o^)/
rubychan請問邊到有波提模買?
siunei我係元朗家誠商場買到
siucotton請問係蛋糕口感嗎?我想食到煙un口感嘅波堤~
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1 自家製免油炸《波提》冬甩
準備所有材料及用具。
2 自家製免油炸《波提》冬甩
先將糖和牛油雲尼拿香油攪拌勻。
3 自家製免油炸《波提》冬甩
倒入打勻了的雞蛋。
4 自家製免油炸《波提》冬甩
倒入牛奶。
5 自家製免油炸《波提》冬甩
將低筋麵粉和泡打粉過箍。
6 自家製免油炸《波提》冬甩
將已過箍的粉類慢慢倒入液體中。
7 自家製免油炸《波提》冬甩
攪拌至沒有粉粒。
8 自家製免油炸《波提》冬甩
用袋慢慢入夕膠模中9成滿。預熱焗爐200度10分鐘。
9 自家製免油炸《波提》冬甩
放入焗爐焗180度10分鐘。
10 自家製免油炸《波提》冬甩
焗好左既樣\(^o^)/
11 自家製免油炸《波提》冬甩
放在架上待涼。
12 自家製免油炸《波提》冬甩
裝飾朱古力漿先隔水煮溶,將冬甩面向下印朱古力漿裝飾待乾。
13 自家製免油炸《波提》冬甩
朱古力漿乾透後,用裝飾筆裝飾,待乾透,完成啦\(^o^)/
小貼士
食譜上寫既係牛油(會香d),但怕肥的話可以用橄欖油。
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