心太軟 - 流心朱古力蛋糕

主要食材

黑甜朱古力

100g

無鹽牛油

100g

全蛋

2

蛋黃

2

50g

麵粉

50g

除夕夜同老公兩個喺屋企自煮西餐, 甜品係冬天大熱嘅心太軟。 外層蛋糕;暖暖嘅流心朱古力配雲呢拿雪糕係超級好味, 重點係做法容易兼成本低, 大家都可以試下。 -------我的更多食譜: 請往 Facebook: Owenmama
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1 心太軟 - 流心朱古力蛋糕
預熱焗爐180度 / 黑甜朱古力 + 無鹽牛油 座水溶化 (水不要太熱)
2 心太軟 - 流心朱古力蛋糕
全蛋 + 蛋黃 + 糖 料混和 (切記不可打至起泡) (糖份可加減,視乎個人口味)
3 心太軟 - 流心朱古力蛋糕
把蛋漿倒入朱古力漿內,邊倒邊用木匙輕力攪拌至混和
4 心太軟 - 流心朱古力蛋糕
再加入已篩的麵粉,拌勻
5 心太軟 - 流心朱古力蛋糕
倒進已掃油及沾上薄麵粉的鐵模中, 最少雪2小時
6 心太軟 - 流心朱古力蛋糕
180度焗約7-8分鐘左右(至7-8成熟),不過最好睇實佢,因為個個爐溫度都可能有出入,要自己掌握o下
7 心太軟 - 流心朱古力蛋糕
**當你見倒蛋糕漿側面已熟但中間仍然係流質就為之完成,因為你個甜品之所以 中間係流質係因為佢只有約7-8成熟,一熟透就變成硬蛋糕。
小貼士
**當你見倒蛋糕漿側面已熟但中間仍然係流質就為之完成,因為你個甜品之所以 中間係流質係因為佢只有約7-8成熟,一熟透就變成硬蛋糕。
上載時間: 1 weeks
3 好味道
elaine_lee_67
11021102kiki
lamkaka



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