增城蔗糖薑汁年糕

主要食材

糯米粉

150 g

澄麵

50 g

增城蔗糖

200 g

450 ml

薑汁

2 湯匙

這個食譜做出來的年糕比較軟糯,喜歡的朋友可以試一下 ~~https://www.facebook.com/Mylittlelittlekitchen/
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1 增城蔗糖薑汁年糕
用增城蔗糖蒸出來的年糕特別香甜


2 增城蔗糖薑汁年糕
糖和水煮溶,放一旁待涼
3 增城蔗糖薑汁年糕
糯米粉和澄麵過篩,逐少將糖水倒入粉中,拌至無粉粒,最後加入薑汁,過篩
4 增城蔗糖薑汁年糕
錫紙盤掃油,倒入粉漿,100 度蒸 90 分鐘,或者高速煲加壓 30 分鐘
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2 好味道



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