五香芋頭糕

主要食材

芋頭

1 斤

冬菇

6 隻

臘腸

2 條

蝦米

2 湯匙

粘米粉

170 g

3 杯
調味料

1 茶匙

1 茶匙

五香粉

1 茶匙

胡椒粉

適量

蠔油

1 湯匙

1 杯

另一款賀年糕點,也是家人的至愛 ~~https://www.facebook.com/Mylittlelittlekitchen/
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1 五香芋頭糕
芋頭切大粒,備用。調味料全部拌勻
2 五香芋頭糕
蝦米,冬菇浸水切粒,臘腸切粒,全部爆香,盛起
3 五香芋頭糕
原鑊炒芋頭,下調味料,加蓋焗煮 10 分鐘
4 五香芋頭糕
粘米粉加 1 杯水攪勻
5 五香芋頭糕
芋頭再下 2 杯水煮滾,轉細火,倒入粘米粉漿和配料拌勻,蒸盆掃油 ,倒入粉漿,明火蒸 1 小時或者高速煲加壓 20 分鐘,放涼,雪凍,切件煎香享用
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2 好味道



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