【影片】簡易食譜 - 叉燒醬烤雞翼

主要食材

雞中翼

15 隻(500 克)

2 片

叉燒醬

4 湯匙

蜜糖

2 湯匙

影片:http://youtu.be/A6WS5MP4AAA

過年又做糕點又要煮大餐宴客很累吧!這次做一道非常簡單的,偷懶一下:)

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1 【影片】簡易食譜 - 叉燒醬烤雞翼
把雞中翼放到鍋中,注入常溫水至蓋面,加入薑片,以小火煮至接近滾起,夾起雞翼。
2 【影片】簡易食譜 - 叉燒醬烤雞翼
印乾雞中翼的水份。
3 【影片】簡易食譜 - 叉燒醬烤雞翼
加入叉燒醬拌勻醃 2 小時或以上。
4 【影片】簡易食譜 - 叉燒醬烤雞翼
預熱焗爐至200°C。在烤盤上鋪上錫紙,再放上網架,在網架上掃油。放上雞中翼,正面向上,掃上醃料,放入焗爐中層焗 10 分鐘。
5 【影片】簡易食譜 - 叉燒醬烤雞翼
取出把雞翼翻面,掃上醃料,再焗 10 分鐘。
6 【影片】簡易食譜 - 叉燒醬烤雞翼
取出,掃上蜜糖,多焗 1 分鐘。
7 【影片】簡易食譜 - 叉燒醬烤雞翼
取出,把雞翼翻面,掃上蜜糖,最後多焗 1 分鐘即成。
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