《日式薯仔燉豚肉》

主要食材

豬枚肉

250克

薯仔(馬鈴薯)

2-3個

紅蘿蔔

1條

洋蔥

1個

蒜頭

2瓣

蒟蒻絲

5束
調味料

醬油

2湯匙

鰹魚汁

1湯匙

料理酒

1湯匙

黃糖

1湯匙

非常美味的日式家常菜,材料簡單而豐富!而且非常容易做!個人最喜愛煮到軟綿綿又入味嘅薯仔!

歡迎到米太廚房手記Facebook專頁讚好!參看更多食譜和烹飪影片! https://www.facebook.com/mrs.mic.cooking.journal/
Default 發表
1 《日式薯仔燉豚肉》
薯仔和紅蘿蔔以滾刀切塊;洋蔥切塊。
2 《日式薯仔燉豚肉》
豬肉切片,用少許酒和胡椒醃10分鐘。
3 《日式薯仔燉豚肉》
薯仔和蘿蔔放入微波爐以大火煮4分鐘,備用。
4 《日式薯仔燉豚肉》
用1湯匙油起鑊,放入洋蔥和蒜頭炒出香味。
5 《日式薯仔燉豚肉》
放入薯仔和紅蘿蔔續炒1分鐘。
6 《日式薯仔燉豚肉》
加入調味料和2碗水煮滾。
7 《日式薯仔燉豚肉》
放入肉片兜勻,關鍋蓋以中小火煮8分鐘或至汁料收至一半份量。
8 《日式薯仔燉豚肉》
加入蒟蒻絲兜勻,再煮5分鐘。
9 《日式薯仔燉豚肉》
轉大火,用2湯匙水和1茶匙粟粉拌勻成薄芡,倒入鍋中拌勻至汁滾,關火,完成。
上載時間: >7 weeks
2 好味道



相關食譜
68
92
97
56
22
33
人氣食譜
86
62
74
68
24
115
返回