眉豆花生雞腳節瓜湯

主要食材

眉豆

1 碗

生花生

1 碗

白朮

5-6 片

蜜棗

1 粒

節瓜

2-3 個

急凍雞腳

1 包

豬排骨/西施骨

3-4 塊
調味料

1/2 湯匙

老少咸宜健胃保腎
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1 眉豆花生雞腳節瓜湯
將豬骨頭雞腳出水(清水滾後放下1分鐘)目的去除雪味不清潔血水
2 眉豆花生雞腳節瓜湯
浸軟眉豆花生白朮蜜棗
3 眉豆花生雞腳節瓜湯
節瓜是乎大小去皮切開,一半,或三份備用。預備大煲大火放所有材料大滾後轉中小火(文火)煲2小時,落鹽再煲1小時即可
小貼士
如落乾鱆魚更加鮮味不落也鮮甜
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3 好味道



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