白松露雜菌意粉

主要食材

雞脾菇

1 個

秀珍菇

6 朵

鮮冬菇

5 個

啡磨菇

1 盒

意粉

300 g

白松露醬

2 湯匙

蒜頭

5 瓣

洋蔥

半 個

忌廉

200 ml

1 茶匙

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1 白松露雜菌意粉
加一匙鹽跟包裝袋指示減1分鐘煮熟意粉, 煮意粉其間洗乾淨菇然後抹乾, 之後切好備用
2 白松露雜菌意粉
煮好的意粉瀝乾水份後, 加1匙油撈均以免痴埋一舊
3 白松露雜菌意粉
蒜頭切片, 洋蔥切絲然後用1湯匙油爆香
4 白松露雜菌意粉
加入雜菇
5 白松露雜菌意粉
炒至軟身及出水
6 白松露雜菌意粉
加入忌廉煮滾, 此時可落鹽調味
7 白松露雜菌意粉
加入意粉炒勻至收汁
8 白松露雜菌意粉
最後加埋白松露醬拌勻, 食得!
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