免油炸《乾煸四季豆》

主要食材

四季豆

300克

豬絞肉

60克

柞菜絲

3湯匙

乾蔥頭

1個

蒜頭

1瓣

指天椒(可省略)

2條
調味料

汁料

生抽

1茶匙

喼汁

1茶匙

黃糖

半茶匙

麻油

半茶匙

2湯匙

乾煸四季豆好吃在豆炸得酥酥的,但就會很油膩,令人又愛又恨!今次把四季豆氣炸,不用油便可以做到香酥效果!大家不妨試試!

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1 免油炸《乾煸四季豆》
四季豆洗淨,去頭、尾、老筋;平鋪在烤盤上,放入蒸焗爐,選健康炸功能25分鐘。
2 免油炸《乾煸四季豆》
把柞菜、乾蔥頭、蒜頭和指天椒切碎。
3 免油炸《乾煸四季豆》
豬肉以用少許酒和胡椒醃10分鐘。
4 免油炸《乾煸四季豆》
四季豆出爐,切成段。
5 免油炸《乾煸四季豆》
燒熱1湯匙油,下已切碎的材料爆香。
6 免油炸《乾煸四季豆》
加入豬肉炒至肉全熟。
7 免油炸《乾煸四季豆》
加入汁料兜勻。
8 免油炸《乾煸四季豆》
放入四季豆炒半分鐘,完成。
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