韭王銀芽炒麵

主要食材

炒麵餅

2 個

雲耳

適量

銀芽

適量

雞蛋

2 個

韭黃

適量

芝麻

適量
調味料

生抽

適量

老抽

適量

適量

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1 韭王銀芽炒麵
浸發雲耳,切細,打勻雞蛋煎熟切絲,連同銀芽一同略炒,盛起備用
2 韭王銀芽炒麵
將炒麵餅放熱水中煮至鬆開,盛起隔去水份
3 韭王銀芽炒麵
煮熱油,下炒麵,加入生抽,老抽,鹽,炒勻至上色,倒入其他配料,最後下韭黃
4 韭王銀芽炒麵
炒勻,吃時可加點芝麻
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4 好味道



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