《士多啤梨汁@排骨》

主要食材

1.排骨$50 2.新鮮菠蘿適量 3.彩椒切角適量 4.蒜頭兩粒

調味料

士多啤梨汁: 1.士多啤梨六粒 2.茄膏半湯匙 3.半茶匙糖 4.生抽少許 **試味

排骨醃料: 1.豉油、糖、胡椒粉、鹽、麻油、生粉各適量


香口嘅排骨配上清新果味嘅士多啤梨汁,不知不覺又食多幾件
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1 《士多啤梨汁@排骨》
1.排骨用醃料醃1小時或以上。
2 《士多啤梨汁@排骨》
2.180度,焗爐焗至排骨全熟。半煎炸亦可以。
3 《士多啤梨汁@排骨》
3.蒜頭起鑊,放下彩椒炒至7成熟,加入士多啤梨汁、排骨、新鮮菠蘿炒數下,所有汁醬沾在排骨身上就ok啦。
小貼士
心得交流:
1.排骨可以醃過夜就會更入味。
2.喜歡酸味嘅朋友,可以在士多啤梨汁中加少許白醋。
3.士多啤梨要在攪拌機中打成醬後才加入其他材料。
4.士多啤梨唔單止可以帶出果味,而且可以令到這道菜的顏色更加鮮艷。

~EnjoY~
上載時間: >7 weeks
1 好味道



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