無蛋抹茶牛油曲奇

主要食材

低筋粉

160 g

高筋粉

40 g

杏仁粉

100 g

室溫牛油

200 g

糖粉

100 g

抹茶粉

20 g

適量

杏仁 (我用了現買的蜜糖牛油杏仁)

適量

鹽漬櫻花

適量

這個曲奇沒有用雞蛋,效果一樣鬆脆 ~~ https://www.facebook.com/Mylittlelittlekitchen/
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1 無蛋抹茶牛油曲奇
室溫牛油拌至軟身,其他材料全部過篩,倒入牛油中拌勻,裝入唧袋,唧出所要形狀,放上櫻花或杏仁
2 無蛋抹茶牛油曲奇
170 度焗約 15 分鐘(請按各品牌焗爐自行調較溫度和時間),取出放涼
小貼士
鹽漬櫻花用水洗去鹽份再浸水半小時,放廚房紙吸乾
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1 好味道



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