雙桂燉鮮百合糖水

主要食材

糖桂花

4 湯匙

桂圓

12 粒

鮮白果

8 粒

鮮蓮子

10 粒

鮮百合

1 個

冰糖

50 克

桂圓益氣補血、降脂護心,
既可增強記憶力又可延緩衰老。
配合清香撲鼻的桂花,
清心安神的鮮百合和蓮子,
護腦又抗老的白果。
簡單燉品既滋補又美味,
非常適合經常捱更抵夜或舟車勞頓的你~
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1 雙桂燉鮮百合糖水
桂圓去殼去核,鮮白果、鮮蓮子切半去芯(如有)。鮮百合逐片洗淨並用小刀或廚房剪將鮮百合啡色的部分剪走。
2 雙桂燉鮮百合糖水
將桂圓、鮮白果、鮮蓮子和冰糖平均放入燉盅內。用明火煲20分鐘或用蒸爐蒸30分鐘。
3 雙桂燉鮮百合糖水
取出加入糖桂花和鮮百合,再煲20分鐘或蒸30分鐘至鮮百合軟身即可。
小貼士
選購已去殼去核的桂圓比較方便,但連殼比較衛生。
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1 好味道



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