猴頭菇姬松茸螺頭湯

主要食材

猴頭菇

2 個

姬松茸

5 粒

淮山

4 片

桂圓

10 粒

杞子

1 湯匙

紅螺頭

4 粒

瘦肉

200 g

薑片

2 片

因為用的是乾紅螺頭,比較硬身,事前最好浸水一晚,湯水才會好味 ~~ https://www.facebook.com/Mylittlelittlekitchen/
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1
紅螺頭浸水一晚,洗淨,切開,飛水
2
瘦肉洗淨,飛水
3
其他材料浸洗乾淨
4
全部材料加入適量水份煮滾後中細火煲約 2小時(此為參考份量和時間,請自行調較)
5
下鹽調味
上載時間: >7 weeks
3 好味道



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