《甘藍菇菇牛肉鍋》

主要食材

澳洲牛腱肉

250克

韓國迷你秀珍菇

100克

啡蘑菇

100克

蒜頭

1瓣

洋蔥

半個

紅蘿蔔

1條

熟芝麻粉

2湯匙

羽衣甘藍葉

1束
調味料


香濃但不油膩的蔬菜牛肉湯,加上菇菇和即磨芝麻粉,一鍋到底的湯菜,不用半小時便完成!味覺和精神都大滿足喔!

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1
準備材料:牛肉切成小塊,蒜頭切碎,洋蔥切幼絲,紅蘿蔔和蘑菇切薄片,秀珍菇切去根部,羽衣甘藍葉切碎。
2
砂鍋放1茶匙油,把牛肉和蒜茸爆香。
3
加入洋蔥、紅蘿蔔、菇類,注入水,關蓋以中小火煲15分鐘後,以鹽調味。
4
把熟芝麻粉倒入鍋中攪勻,關蓋,煮1分鐘。
5
關火,加入羽衣甘藍葉,完成。
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