《節瓜粉絲大蜆湯》

主要食材

1.節瓜一個 (去皮,切長條)

2.粉絲一包(浸軟) 3.大蜆一斤4.薑 4.片、䓤粒

5.清雞湯300 mL 6.水200 mL **清雞湯和水嘅份量可以自己作出加減


最近啲大蜆好肥美而且冇沙,今日用佢來煮節瓜粉絲,D湯好鮮甜呀!
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1 《節瓜粉絲大蜆湯》
1.鍋中加入清雞湯、水、薑片,湯滾後,加入節瓜煮至八成熟。
2 《節瓜粉絲大蜆湯》
2.加入粉絲和大蜆,當蜆煮至開口嘅時候,放入蔥花,就可以趁熱食啦。
小貼士
心得交流:
1.蜆唔好煮過熟,一開口就將佢攞起先,如果唔係就會over cook架啦。

~EnjoY~
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1 好味道



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