[10分鐘餐前小食] 涼拌辣雲耳

主要食材

貓雲耳

2 湯匙
調味料

蒜頭

1 粒

指天椒

1 條

生抽

4 湯匙

白醋

1 湯匙

麻油

1 湯匙

1.5 茶匙

夏天熱到無胃口,入廚房都懶,整D餐前小食,小小辣又開胃,10分鐘完成即刻可以逃離廚房!
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1 [10分鐘餐前小食] 涼拌辣雲耳
1)雲耳用熱水浸一浸,浸至發大,然後水滾放入雲耳烚5-7分鐘,盛起後用凍水加冰過冷河備用;

2 [10分鐘餐前小食] 涼拌辣雲耳
2)準備醬汁,蒜頭和指天椒切粒,將所有醬汁材料撈均備有;
3 [10分鐘餐前小食] 涼拌辣雲耳
3)雲耳和醬汁一同倒入密實袋內撈勻,放入雪櫃雪3-4小時便可享用;
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